Bienvenue au B&B Hugo, dans le charmant village de Puisserguier. Nous avons officiellement ouvert nos portes à la mi-octobre 2024. Dès votre arrivée, vous vous sentirez comme chez vous. Que vous soyez ici pour vous détendre, explorer ou juste de passage, nos portes vous sont grandes ouvertes.
Comment en sommes-nous arrivés là ? Notre histoire commence en Belgique, où nous avons géré avec succès un bistrot français. La France a toujours été notre deuxième maison, et la formation culinaire de Pieter en France en a été le point de départ. Ensemble, nous avons passé d'innombrables vacances et aventures culinaires à travers le pays.
Après 15 ans à diriger notre bistrot, nous nous sommes posé la question : et maintenant ? Lors d'un road trip dans le sud de la France, nous nous sommes imprégnés de la culture et de la cuisine françaises, explorant des villes charmantes et des villages pittoresques, en traversant de Montpellier à Narbonne. C'est ainsi que nous nous sommes retrouvés, par hasard, à la sortie de Puisserguier, une petite village nichée entre les vignobles.
Et là, au milieu du marché animé du vendredi, avec ses senteurs alléchantes de pain frais, de poisson, d'huîtres, de fromages, et ses habitants dégustant un verre de vin au soleil, nous avons trouvé un charmant bâtiment en attente de renaissance. À ce moment-là, nous avons su que c'était notre destinée. Et c'est ainsi que B&B Hugo est né.
Tout en rénovant entièrement le bâtiment, nous avons veillé à conserver son charme d'origine. Détendez-vous dans votre chambre ou profitez de nos espaces communs. Une hospitalité authentique, de bons repas, et bien sûr, un verre (ou deux) de bon vin vous attendent.
Rejoignez-nous dans cette aventure et explorons ensemble la beauté du sud de la France.
À votre santé,
Eveline & Pieter.